|
Gegrilde Kip Of Kalkoensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voorgerecht voor 4 personen: 300 g kip- of kalkoenfilets, zout, peper, 1 eetl. vissaus (Toko), 2 eetl. kleefrijst, 1 dl kippenbouillon, 3 gehakte lente uitjes en 1 sjalotje, 15 gehakte verse muntblaadjes, 2 eetl. limoen- of citroensap, 1 gedroogde rode peper in stukjes (Toko of supermarkt), 2 theel suiker en slasoorten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereiding:
Steek de grill aan.
Wrijf de kip in met zout, peper en de vissaus.
Grill het vlees gedurende ca. 7 minuten per kant.
Rooster de rijst in de droge pan.
Voeg de overige ingredienten toe en verwarm dit ca. 10 minuten.
Snijd de kip in flinterdunne plakjes.
Verdeel de sla en de kip over de bordjes.
Voeg de dressing toe.
Lekker met:
versgebakken brood.
Wijntip: lichte rode Franse wijn uit het Loire gebied.
|
|
|